Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de sel
- 100 g de farine de seigle
- 400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 320 g d'eau
- 70 g de noix décortiquées concassées grossièrement
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 363 kcal / 1537 kJ
- Proteína
- 10.7 g
- Gordura
- 8.7 g
- Hidratos de carbono
- 59.2 g
- Fibra
- 5.8 g
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