Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
- 1 orange zeste et jus
- 1 combava le zeste râpé
- 20 g de gingembre frais coupé en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
- 75 g d'échalotes
- 100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 222 kcal / 932 kJ
- Proteína
- 24.3 g
- Gordura
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 8.3 g
- Fibra
- 1.8 g
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