Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8 33 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en deux
35 g de galanga frais, en morceaux

35 g gingembres frais, en morceaux
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
1 tige de citronnelle fraîche coupée en petits morceaux
le zeste d'un combava râpé
2 c. à café de poivre vert
2 feuilles de kaffir sèches
400 g de lait de coco
250 g de riz basmati
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g de lotte coupée en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 62.3 g

Energia 3087 kJ / 736 kcal

Gordura 26.8 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 61.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine rapide 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Bouillabaisse

1h 15min

Tom Yam

30min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Brochettes de poulet à l'indienne

12h 30min

Chop suey aux gambas

1h

Curry vert de cabillaud

50min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Cocotte thaïe

45min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min

Soupe thaïe aux crevettes

30min