Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

4.3 3 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 porción

Ingredientes

Huevos

6 huevos medianos fríos
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Ensalada de apio y zanahoria

300 g de apio nabo cortado en trozos (2 cm)
300 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
100 g de yogur, 3,5% de grasa
20 g de mayonesa
10 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
10 g de miel
1 cdita de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto

Huevos escoceses

50 g echalot reducido a la mitad
2 ramita de perejil sólo hojas
600 g de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)
2 huevo mediano para enharinar
15 g de mostaza
70 g de pan molido
1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
20 g de harina de trigo para enharinar
1500 g de aceite para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 742 mg

Proteína 32.8 g

Energia 1933 kJ / 462 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LA MEJOR PASCUA 14 Receitas
México

Também pode gostar...

Wellington de cerdo con duxelles de chicharos

1h 15min

Rollo de machacado con huevo

40min

Ron jamaicano y ponche de frutas

15min

Bases - Brócoli y salsa de tomate

2h 5min

Ensalada de col Texana

15min

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

1h

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min

Salsa de champiñones, vino blanco y crema

25min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

40min

Ravioles a la napolitana

50min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min