Versões compatíveis
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
- 50 g de echalot, en mitades
- 70 g de jitomate deshidratado en aceite, con todo su aceite
- 150 g vino blanco seco
- 150 g agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 250 g de alcachofas
- 100 g chícharo congelado
- 200 g haba, congelada
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
- 4 cdas de aceite vegetal
- 2 cdas de mantequilla sin sal
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 ramita tomillo fresco
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1152 kJ / 275 kcal
- Proteína
- 32.6 g
- Hidratos de carbono
- 14.6 g
- Gordura
- 9.8 g
- Gordura saturada
- 2.6 g
- Fibra
- 11.9 g
- Sódio
- 130.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ensalada de coles de bruselas
35 Min
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1h
Smoothie proteico con espinacas
Nenhuma avaliação
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30min
Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Pavo y verduras en frascos con arroz
1h 10min
Estofado de calabaza y mariscos TM6
2 Std. 20 Min
Filete de res con dos salsas
40 λεπτ.
Ensalada de arroz salvaje
35h
Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano
25 Min
Arrachera al café con salsa de alcaparras
30 Min
Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias
30 Min