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Pollo con mole verde
Preparação 10min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
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de pipas de calabaza50 g
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de cacahuetes fritos salados30 g
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de lechuga iceberg en trozos50 g
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de hojas de espinaca frescas100 g
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de cebolleta en trozos100 g
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)1 ramita
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chile serrano1
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de comino molido1 pellizco
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de sal1 - 2 cucharaditas
-
de tomatillos verdes en mitades200 g
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diente de ajo1
-
de aceite20 g
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de agua280 g
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muslos de pollo sin piel8
Nutrição por 1 ración
Energia
269 kcal /
1130 kJ
Proteína
27 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
4 g
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