Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

4.0 167 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
650 g de carottes coupées en tronçons
700 g de patates douces coupées en cubes de 2 cm
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
30 g de noix décortiquées concassées
50 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu
150 g de roquefort coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 666.3 mg

Proteína 14.5 g

Energia 2162.3 kJ / 518.3 kcal

Gordura 26 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 49.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°33 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

1h 15min

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

1h

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Crumble d'endives au roquefort

1h 5min

Gratin de patate douce

50min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Flan de patate douce

40min

Gratin de courge et chorizo

1h 15min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min