Asperges et sauce tartare au séré

Asperges et sauce tartare au séré

4.4 22 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

La sauce tartare

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
60 g de cornichons en morceaux (3 cm)
30 g d'oignons coupés en deux
2 œufs cuits durs
150 g d'huile de tournesol
1 œuf frais (voir conseils)
1 c. à café de jus de citron
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
250 g de séré demi-gras

Les asperges

600 g d'eau
1100 g d'asperges, blanches pelées
1 ½ c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17.5 g

Energia 2088 kJ / 504 kcal

Gordura 42 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - mai/juin 2022 5 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Mousse à la truite

5min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1h 20min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

2h

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Velouté de tomates et de courges

25min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Couscous de chou-fleur

10min

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Salade de crudités façon Thermomix®

10min