Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 g d'eau
- 2 aubergines en cubes de 2 cm
- 1 oignon rouge pelé
- 2 gousses d'ail pelées
- 1 piment thaÏ (facultatif)
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 citron vert non traité le zeste et le jus
- 100 g d'huile de tournesol
-
200
g de nouilles soba
ou 200 g de nouilles de blé chinoises - ½ mangue en petits dés
- 8 feuilles de menthe fraîche ciselées
- 8 brins de coriandre fraîche ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 403 kcal / 1672 kJ
- Proteína
- 3 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
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