Salade de sarrasin aux poivrons et feta

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

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Preparação 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

120 g de sarrasin décortiqué

120 g de graines de kasha
30 g d'échalotes
3 brins de ciboulette fraîche ciselés
3 brins de persil frais équeutés
40 g d'huile d'olive
300 g de poivrons jaunes ou rouges, coupés en morceaux (environ 2 cm)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
100 g de feta coupée en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 810.5 mg

Proteína 9 g

Energia 1244 kJ / 298 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 26.3 g

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França

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