Versões compatíveis
Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g de lentilles vertes sèches
- 900 g d'eau
- 1 feuille de laurier
- 2 clous de girofle
- 1 étoile de badiane
- 200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
- 2 oignons ciselés finement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 120 g de riz basmati ou thaï
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 5 brins de coriandre fraîche ciselés
- 2 brins de menthe fraîche ciselés
- poivre moulu
- sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 790.2 kcal / 3306.2 kJ
- Proteína
- 11.8 g
- Gordura
- 58.1 g
- Hidratos de carbono
- 59.2 g
- Fibra
- 7.9 g
- Gordura saturada
- 4.8 g
- Sódio
- 23.6 mg
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