Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.5 23 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 portions

Ingredientes

  • de lentilles vertes sèches
    120 g
  • d'eau
    900 g
  • feuille de laurier
    1
  • clous de girofle
    2
  • étoile de badiane
    1
  • d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
    200 g
  • oignons ciselés finement
    2
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de curcuma en poudre
    ½ c. à café
  • de riz basmati ou thaï
    120 g
  • cube de bouillon de légumes émietté
    1
  • de coriandre fraîche ciselés
    5 brins
  • de menthe fraîche ciselés
    2 brins
  • poivre moulu
  • sel

Nutrição por 1 portion

Energia 790.2 kcal / 3306.2 kJ
Proteína 11.8 g
Gordura 58.1 g
Hidratos de carbono 59.2 g
Fibra 7.9 g
Gordura saturada 4.8 g
Sódio 23.6 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...