Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 110 g de haricots rouges secs
Le jour même (la garniture)
- 125 g de quinoa 3 couleurs
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de betteraves chiogga, coupées en morceaux
- 400 g de blettes
- 15 g de jus de citron fraîchement pressé
- 800 g d'eau
- 3 - 4 brins de persil frais, hachés
Le jour même (la sauce tahini et le dressage)
- 1 gousse d'ail moyenne
- 60 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de tahini
- 100 g d'eau
- 50 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 pincées de sel
- 160 g d'avocat, coupé en fines tranches
- 80 g de radis roses, émincés
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 3 oignons nouveaux, émincés
- 1 c. à soupe de graines de tournesol
Purée de quinoa aux blettes (3 petits pots 6-12 mois)
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 90 g d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1483.8 kJ / 356.2 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 29.8 g
- Gordura
- 19.7 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 8.8 g
- Sódio
- 267 mg
Receitas alternativas
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1 Std. 5 Min
Patates douces rôties, yaourt aux herbes
45 dk
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 dk
Minitacos vegan
45 dk
Poke bowl végétarien
50 dk
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1 Std. 10 Min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 dk
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24hod. 45min
Poke bowl mauve
3h
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 dk
Poke bowl
30 Min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20min