Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 avaliações

Preparação 20min

Total 11h

6 portions

Ingredientes

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 867.2 mg

Proteína 16.2 g

Energia 1538.2 kJ / 367 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rock Stars 24 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

45min

Quiche au poireau et au thon

50min

Tatin d'aubergine

1h 5min

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

1h 35min

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2h 40min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3h 30min

Quiche aux épinards et poivron rouge

1h

Pizza épinard-feta

1h 10min

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min

Tortilla aux herbes

1h 5min

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1h

Pizza poivron chèvre et chorizo

2h