Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes
Preparação 30min
Total 3h
12 pieces
Ingredientes
Starter Dough
-
milk80 g
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1 tsp dried instant yeastfresh yeast crumbled10 g
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caster sugar1 tsp
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strong white bread flour130 g
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water, warm for soaking
Dough
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caster sugar120 g
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lemon preferably organic, zest only, without white pith1
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orange preferably organic, zest only, without white pith1
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milk60 g
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unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing70 g
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medium eggs2
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2 tsp dried instant yeastfresh yeast crumbled20 g
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orange blossom water (see tip)30 g
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strong white bread flour450 g
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fine sea salt1 pinch
Assembly
-
medium egg beaten1
-
mixed candied fruit to taste100 - 150 g
-
flaked almonds30 g
-
caster sugar (moistened with a few drops of water)50 g
Nutrição por 1 piece
Energia
303 kcal /
1268 kJ
Proteína
8.03 g
Gordura
7.58 g
Hidratos de carbono
50.72 g
Fibra
1.87 g
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Reino Unido e Irlanda
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