Ravioli aux champignons et à la courge

Ravioli aux champignons et à la courge

4.0 1 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 - 5 pincées de sel
2 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive et 60 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g d'eau
500 g de chair de potiron détaillée en cubes (2 cm)
30 g de poireau coupé en tranches (2 mm)
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 gousses d'ail
200 g de champignons de Paris frais bruns, coupés en deux
1 pincée de poivre moulu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 0.4 mg

Proteína 16.3 g

Energia 2028 kJ / 484.8 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 50.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2h 20min

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

1h

Salade de champignons crus

25min

Tarte de Savoie au chou

1h 30min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min

Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe

40min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min