Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7 41 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

La vinaigrette aux cacahuètes

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
50 g de beurre de cacahuète
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (opcional)
50 g de lait de coco

La salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
5 g de feuilles de menthe fraîche
5 g de feuilles de coriandre fraîche
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)

Les crevettes

400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
feuilles de menthe pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1561.2 mg

Proteína 19.6 g

Energia 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 29.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la cacahuète 14 Receitas
França

Simplement festif 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Caponata Siciliana

30min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Chutney pomme, échalote et cannelle

45min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Houmous feta et roquette

10min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1h

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Houmous au pesto

15min