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Almôndegas com molho de tomate e puré de batata
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Almôndegas com molho de tomate e puré de batata

3.5 (6 avaliação )

Ingredientes

Almôndegas

  • 60 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 10 pés de salsa, só as folhas
    ou 10 pés de manjericão, só as folhas
  • 30 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 500 g carne de porco picada (ver alternativa)
  • 20 g pão ralado
  • 1 ovo
  • ¼ c. chá de sal
  • 2 - 3 pitadas de pimenta preta

Molho de tomate

  • 80 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 30 g azeite
  • 800 g tomate em pedaços
  • 15 folhas de manjericão em pedaços
  • 1 c. chá de açúcar
  • 2 - 3 pitadas de canela em pó (opcional)
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta

Almôndegas e puré de batata

  • 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar), cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
  • 200 g leite
  • 40 g manteiga
  • ¼ - ½ c. chá de noz-moscada
  • ½ - 1 c. chá de sal
  • ¼ - ½ c. chá de pimenta preta

Nutrição
por 1 dose
Energia
2274 kJ / 543.5 kcal
Proteína
24.7 g
Hidratos de carbono
37.7 g
Gordura
33.3 g
Gordura saturada
13.3 g
Fibra
6.8 g
Sódio
1099.7 mg

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