![Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d1268f037120b1a67f5e1d92048d0545/Derivates/c34b013e172aa3b819e20c1c7ed3860e78f796db.jpg)
Versões compatíveis
Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gulasz z żółtej soczewicy
- 120 g żółtej soczewicy, suszonej
- 200 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g daktyli Medjool, bez pestek, przekrojonych na pół
ou 50 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół, miękkich (patrz wskazówka) - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 240 - 280 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (1 puszka), zalewę zachować
- 100 - 120 g pomidora, pokrojonego na kawałki
-
60
g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
ou 50 g liści szpinaku baby, świeżych - 600 g wody
- 450 g mleczka kokosowego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Wegański mus czekoladowy
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, wegańskiej, pokrojonej na kawałki
-
80
g daktyli Medjool, bez pestek, przekrojonych na pół
ou 80 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół, miękkich (patrz wskazówka) - 50 g oleju kokosowego
Sałatka warzywna
-
60
g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
ou 60 g cebuli, przekrojonej na pół - 150 g zielonego groszku, konserwowego, odsączonego
- 25 g kaparów, konserwowych, odsączonych
- 60 - 80 g majonezu, wegańskiego (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 4086.7 kJ / 976.8 kcal
- Proteína
- 27.8 g
- Hidratos de carbono
- 108.5 g
- Gordura
- 60.5 g
- Gordura saturada
- 37 g
- Fibra
- 28.5 g
- Sódio
- 1103.8 mg
Receitas alternativas
Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado
1 Std. 10 Min
Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6)
35min
Brokułowa zupa z soczewicą
25 Min
Cukiniowy omlet na białkach
30 Min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
50 Min
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
1h 30min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Zupa krem pomidorowo-cukiniowa i faszerowane papryki
1 Std.
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1 Std.
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27h 10 min