Mini Paris-Brest

Mini Paris-Brest

4.2 11 avaliações

Preparação 1h 20min

Total 10h 40min

9 sztuk

Ingredientes

Krem cukierniczy

450 g mleka w temp. pokojowej
4 żółtka
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
25 g mąki pszennej
20 g cukru
15 g masła
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego

Masa pralinowa

350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki

Krążki ptysiowe

150 g wody
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
120 g mąki pszennej
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych

Wykończenie

cukier puder do oprószenia ciastek

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 158 mg

Proteína 11 g

Energia 2699 kJ / 645 kcal

Gordura 47 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 23 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PRZEPISY Z HISTORIĄ 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3h 45min

Tarta tatin

2h

Precle

1h

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2h 50min

Baletki

1h 10min

Migdały w karmelu (guirlache nougat)

1h 30min

Rogale à la marcińskie

10h

Tort Mimoza z ananasem

3h 30min

Ciastka Speculoos

3h

Ciasto ptysiowe

1h 10min

Ptysie

2h 15min

Ślimaczki z makiem i żurawiną

2h 10min