Gulab jamun (Jumbo)

Gulab jamun (Jumbo)

4.4 12 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 30min

34 pieces

Ingredientes

Dough

condensed milk
390 g
milk
50 g
ghee
50 g
ground cardamom
2 tsp
ground nutmeg
1 tsp
sea salt
1 pinch
semolina
80 g
baking powder
3 tsp
plain flour plus extra to dust
360 g

Syrup

white sugar
400 g
water
260 g
rose essence
2 tsp
natural yellow food colouring
1 tsp

Assembly

desiccated coconut
100 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 45.9 mg

Proteína 2.5 g

Energia 766.5 kJ / 182.5 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 27.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Diwali (Festival of Lights) 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51 Std. 35 Min

Ube ice cream

12 Std. 10 Min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 Min

Sweet breakfast bread

1 Std. 30 Min

Five spice powder

10 Min

Almond milk powder

30 Min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 Min

Liquid beef stock

3 Std. 20 Min

Rye sourdough loaf

18 Std. 20 Min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 Std. 5 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 Std. 5 Min