Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces
Preparação 5min
Total 14h 15min
6 raciones
Ingredientes
-
de azúcar150 g
-
yemas de huevo4
-
de gorgonzola cremoso en trozos150 g
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de leche420 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
Peras salteadas
-
de mantequilla20 g
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de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm400 g
-
de azúcar30 g
-
de brandy25 g
-
de cardamomo molido2 - 3 pellizcos
-
de pimienta de Jamaica molida (opcional)2 - 3 pellizcos
-
nueces en mitades (opcional) para decorar6
Nutrição por 1 ración
Energia
466 kcal /
1949 kJ
Proteína
10 g
Gordura
27.6 g
Hidratos de carbono
45.4 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
16.6 g
Sódio
383.8 mg
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Helados - Modo TM6
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