Dispositivos e acessórios
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
Preparação 20min
Total 5h 50min
4 μερίδες
Ingredientes
Μίγμα μπαχαρικών
-
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη2 κ.σ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
μουστάρδα σε σκόνη1 κ.γλ.
-
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ1 κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ - 1 κ.γλ.
-
μπαχάρι, τριμμένο1 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
-
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) (περίπου 2-3 κιλά συνολικά)4 - 5
Σάλτσα BBQ με μπέρμπον
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
σκελίδες σκόρδο4
-
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο3 - 4 εκατοστά
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας375 γρ.
-
μπέρμπον, Αμερικάνικο ουίσκι60 γρ.
-
μηλόξιδο120 γρ.
-
καστανή ζάχαρη50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας60 γρ.
-
μέλι140 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
124.4 g
Energia
8058 kJ /
1918.6 kcal
Gordura
127.4 g
Fibra
3.8 g
Hidratos de carbono
73.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Ρύζι με σαφράν
30min
Πορτοκαλόπιτα
2h
Κέικ με κολοκύθα και μήλο
3h
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
Nenhuma avaliação
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Nenhuma avaliação
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1h 35min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
4h