Macédoine de légumes d'été aux algues

Macédoine de légumes d'été aux algues

4.4 5 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

300 g d'eau
250 g de haricot vert frais coupés en petits dés (environ 0,5 cm)
130 g de poivron rouge coupé en petits dés (environ 0,5 cm)
130 g d'aubergine coupée en petits dés (environ 0,5 cm)
100 g de courgette coupée en petits dés (environ 0,5 cm)
4 - 5 c. à soupe d'algues wakamé séchées
½ gousse d'ail
40 g d'oignon rouge coupé en deux
40 g d'échalotes
10 g de câpres au vinaigre
50 g de cornichons coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
10 g d'huile de sésame
1 - 2 c. à café de sel
persil frais ciselé, pour la finition
graines de sésame pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409.3 kJ / 97.8 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Receitas
França

Também pode gostar...

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1 Std.

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

30 Min

Pesto coriandre-chèvre

10 Min

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2 Std. 10 Min

Poisson à la thaïe

1 Std.

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50 Min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25 Min

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1 Std. 35 Min

Bouillon asiatique au poisson

35 Min

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

45 Min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50 Min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30 Min