Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

Quenelles de blettes au four

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort