Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Onsen Tamago en caldo de ibérico (Al vacío)
Preparação 15min
Total 2h 45min
6 raciones
Ingredientes
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de agua3300 g
-
huevos (M)6
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de puerro en trozos100 g
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de zanahoria en trozos80 g
-
cebolla en trozos60 g
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de apio en trozos80 g
-
de huesos de jamón ibérico lavados500 g
-
de jamón ibérico en lascas100 - 150 g
Nutrição por 1 ración
Energia
257 kcal /
1079 kJ
Proteína
26.8 g
Gordura
13.9 g
Hidratos de carbono
6.3 g
Fibra
1.3 g
Gordura saturada
4.5 g
Sódio
977.2 mg
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Revista Thermomix nº 155
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Espanha
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