Soufflé de espinafres e cogumelos

Soufflé de espinafres e cogumelos

4.7 25 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

queijo pecorino
50 g
água
500 g
espinafres baby
150 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
cogumelos frescos cortados em pedaços
150 g
bebida vegetal
375 g
farinha
50 g
noz-moscada
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
mostarda de Dijon
1 c. chá de
gemas de ovo biológico
5
queijo mozarela de búfala
125 g
claras de ovo biológico
5

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 719.7 mg

Proteína 15.9 g

Energia 1211.1 kJ / 289.5 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 10.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Martilicious - receitas vegetarianas 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quiche de espinafres com base de polenta

1h 10min

Soufflé de brócolos e milho

1h

Soufflé de atum e cebolinho

1h 5min

Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

50min

Moussaka de lentilha

2h 20min

Soufflé de peixe

1h

Moussaka vegetariana

1h 10min

Lasanha de espinafres, requeijão e pesto

55min

Soufflé de alho-francês

1h 30min

Soufflé de espinafres e espargos

1h 30min

Penne com beringela no forno

50min

Tarte de feta e espinafres

40min