Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di porro,la parte verde
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
- 300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
- 700 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di pane di segale a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 959 kJ / 229.3 kcal
- Proteína
- 10.5 g
- Hidratos de carbono
- 16.7 g
- Gordura
- 13.7 g
- Gordura saturada
- 3.3 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sódio
- 239.9 mg
Receitas alternativas
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Vellutata di riciclo
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1hod.
Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato
40 min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
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Vellutata di carciofi e taleggio
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Vellutata d'inverno
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Crema di broccoli e porri
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Vellutata di sedano rapa e mele renette
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Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi
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