Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di porro la parte verde
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
- 300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
- 700 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di pane di segale a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 229.3 kcal / 959 kJ
- Proteína
- 10.5 g
- Gordura
- 13.7 g
- Hidratos de carbono
- 16.7 g
- Fibra
- 5.9 g
- Gordura saturada
- 3.3 g
- Sódio
- 239.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Crema di zucca e zenzero
35min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata d'inverno
50min
Zuppa frantoiana
45min
Vellutata di riciclo
50min