Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

4.5 27 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de brocolis détaillés en bouquets
  • 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 450 g d'eau
  • 100 g de crème, min. 30% M.G.
  • 80 g de Gorgonzola émietté, et plus pour la garniture
  • 60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
  • 2 pincées de poivre noir moulu comme garniture

Nutrição por 1 portion

Energia 313 kcal / 1309.5 kJ
Proteína 10.3 g
Gordura 23.5 g
Hidratos de carbono 18.5 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 10.8 g
Sódio 362 mg

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