Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

4.5 6 avaliações
Preparação 5min
Total 10min
6 raciones

Ingredientes

  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    400 g
  • de verduras variadas cocidas (calabaza, zanahoria, berenjena)
    250 g
  • de tahini
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
    30 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • perejil fresco picado

Nutrição por 1 ración

Energia 161 kcal / 674 kJ
Proteína 5 g
Gordura 10.8 g
Hidratos de carbono 12.9 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 1.5 g
Sódio 432.1 mg

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