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Hummus con verduras de aprovechamiento
Preparação 5min
Total 10min
6 raciones
Ingredientes
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
-
de verduras variadas cocidas (calabaza, zanahoria, berenjena)250 g
-
de tahini50 g
-
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)30 g
-
de zumo de limón20 g
-
diente de ajo1
-
de comino molido½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
perejil fresco picado
Nutrição por 1 ración
Energia
161 kcal /
674 kJ
Proteína
5 g
Gordura
10.8 g
Hidratos de carbono
12.9 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
1.5 g
Sódio
432.1 mg
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