Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Sorbet fraise, pastèque et cerise

Homard rôti et sauce au cidre

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Crousti chocolat et crème à la réglisse

Lasagne aux cuisses de canard confites

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

Travers de porc sauce au café

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce