Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca

4.4 25 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 25min
4 porzioni

Ingredientes

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di polpa di zucca (vedere consigli)
    300 g
  • di patate pelate e a fette (0.5 cm)
    300 g
  • uovo
    1
  • di pangrattato
    200 g
  • olio per frittura q.b.

Nutrição por 1 porzione

Energia 354 kcal / 1481.3 kJ
Proteína 16.1 g
Gordura 8.9 g
Hidratos de carbono 55.8 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 4.6 g
Sódio 846.5 mg

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