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Brioche extra crémeuse
Preparação 15min
Total 2h 15min
8 portions
Ingredientes
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90 g de lait demi-écrémé
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160 g de sucre en poudre
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20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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2 œufs
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ pincée de sel
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1 jaune d'œuf
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20 g de sucre glace
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beurre pour le moule
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100 g d'eau froide
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
68.6 mg
Proteína
11.3 g
Energia
1682.8 kJ /
399.5 kcal
Gordura
8 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
4 g
Hidratos de carbono
67.5 g
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Thermomix® et moi n°35
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