Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

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Preparação 25min

Total 5h

10 parts

Ingredientes

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de lait
140 g
œufs
3
de sucre en poudre
90 g
de sel
5 g
de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)
210 g

Nutrição por 1 part

Energia 400.7 kcal / 1675.4 kJ

Proteína 9 g

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 44.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 12.5 g

Sódio 230.1 mg

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França

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