Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

4.5 14 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
200 g di pomodorini a metà
120 g di peperone a dadini
60 g di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
20 g di pinoli sgusciati
1 - 2 pizzichi di sale
70 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
150 g di patata pelata e a cubetti
400 g di fave fresche
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 178.2 mg

Proteína 34.1 g

Energia 2030 kJ / 485.3 kcal

Gordura 31.1 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 16.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crescere insieme 40 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

40min

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1h

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30min

Nasello al cartoccio con verdure

1h

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1h

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi

35min

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min