Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 670.1 mg

Proteína 35.1 g

Energia 4271.8 kJ / 1021 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 173.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menù completi 47 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

40min

Nasello al cartoccio con verdure

1h

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Involtini di verza e maiale

1h 20min

Minestrone (Bimby Friend)

40min

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Polpette al sugo

50min

Polpette alla calabrese

50min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Ragù bianco

1h 20min

Tagliatelle al ragù

1h 10min