Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 58 avaliações

Preparação 5min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.4 g

Energia 945 kJ / 226 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Del mar, el calamar 12 Receitas
Espanha

ESPECIAL MARISCOS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Rancho

1h

Salchichas de pollo con parmesano

30min

Sopa de pollo con tapioca y yema de huevo

15min

Fingers picantes de pollo para dos

45min

Escalopines a la pizzaiola

20min

Cordero guisado con uvas blancas

1h

Bacalao Club Ranero

1h

Escaldums de pavo

50min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

40min

Crema de mejillones

1h