Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 57 avaliação

Preparação 5min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.4 g

Energia 945 kJ / 226 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Del mar, el calamar 12 Receitas
Espanha

ESPECIAL MARISCOS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Almejas con salsa de azafrán

Almejas con salsa de azafrán

30min

Calamares a la mallorquina

Calamares a la mallorquina

1h

Palometa con salsa de tomate y pimientos

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Pollo guisado con langostinos y almejas

Pollo guisado con langostinos y almejas

40min

Chipirones a la marinera

Chipirones a la marinera

25min

Salsa agridulce de verduras

Salsa agridulce de verduras

9h

Calamares a la americana

Calamares a la americana

50min

Conejo con mojo picón

Conejo con mojo picón

20min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Pollo al chimichurri

Pollo al chimichurri

30min