Crema de mejillones

Crema de mejillones

4.6 57 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
  • 200 g de cebolla
  • 150 g de zanahoria cortada en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de patata cortada en trozos
  • 200 g de caldo de pescado
    200 g de agua
  • 200 g de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Nutrição por 1 ración

Energia 185 kcal / 774 kJ
Proteína 9.09 g
Gordura 11.02 g
Hidratos de carbono 12.38 g
Fibra 1.82 g

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