Crema de mejillones

Crema de mejillones

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Preparação 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

300 g de agua
1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
200 g de cebolla
150 g de zanahoria cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de patata cortada en trozos
200 g de caldo de pescado

200 g de agua
200 g de leche
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.09 g

Energia 774 kJ / 185 kcal

Gordura 11.02 g

Fibra 1.82 g

Hidratos de carbono 12.38 g

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