Crema de mejillones

Crema de mejillones

4.6 56 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • de agua
    300 g
  • de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
    1000 g
  • de cebolla
    200 g
  • de zanahoria cortada en trozos
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de patata cortada en trozos
    200 g
  • de caldo de pescado
    200 g
    200 g de agua
  • de leche
    200 g
  • de perejil fresco picado (para espolvorear)
    1 cucharada

Nutrição por 1 ración

Energia 185 kcal / 774 kJ
Proteína 9.09 g
Gordura 11.02 g
Hidratos de carbono 12.38 g
Fibra 1.82 g

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