Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1 54 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado (opcional)
2 cucharadas de alcaparras (opcional) (aclaradas y escurridas)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 32 g

Energia 945 kJ / 226 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 4.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina italiana 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Fingers picantes de pollo para dos

45min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30min

Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense

30min

Bacalao Club Ranero

1h

Sopa de ajo con pescado

45min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Sorropotún cántabro con chicharro

40min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

40min

Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones

1h