Skolebrød (panini norvegesi)

Skolebrød (panini norvegesi)

4.8 4 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 30min

12 pezzi

Ingredientes

Impasto

50 g di burro + q.b.
250 g di latte intero
15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0
50 g di zucchero
2 g di sale
½ stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
250 g di acqua

Crema pasticcera

125 g di latte intero
2 tuorli
50 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
125 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

50 g di zucchero a velo
20 g di acqua calda (non bollente)
40 g di cocco disidratato grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 89.9 mg

Proteína 5.9 g

Energia 1147.5 kJ / 274.3 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 42 g

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