Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 avaliação

Preparação 10min

Total 4h 15min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1937.8 mg

Proteína 73.3 g

Energia 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 4 g

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França

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