Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

Nenhuma avaliação
Preparação 40min
Total 7h 30min
10 porcí

Ingredientes

  • 4 stroužky česneku
  • 40 gramů čerstvého zázvoru oloupaného
  • 80 gramů medu
  • 15 gramů bílého vinného octa
  • 60 gramů korejské chilli pasty
    60 gramů chilli pasty
  • 60 gramů miso pasty
  • 20 gramů sójové omáčky
  • 30 gramů tmavého sezamového oleje
  • 1 čerstvý losos, celý, vykuchaný (cca 2 kg)
  • 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje na vymazání
  • 200 gramů hub shiitake, čerstvých na 5mm plátky
  • 2 polévkové lžíce tmavého sezamového oleje
  • 1 snítka jarní cibulky na 2mm kolečka
  • 2 citróny na klínky a plátky
  • 10 gramů mikrozeleniny (opcional)
  • sezamová semínka (opcional) bílá i černá, nasucho orestovaná

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porci

Sódio 583.7 mg
Proteína 10.4 g
Energia 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Gordura 17.4 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 2.9 g
Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...