Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 410.4 mg

Proteína 19.4 g

Energia 1577 kJ / 377 kcal

Gordura 25.4 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 19.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ciambella a tè matcha

1h

La magia dei sandwich

1h 30min

Torta salata di carne trita e carote

1h 20min

Polpettine di patate e tacchino

1h 30min

Spiralized Tortilla

35min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40min

Frittatina alle zucchine

30min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30min

Polpette tonno e Pak choi

45min

Polpette di carne e melanzane

50min

Polpette di tacchino al sugo

35min