Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 410.4 mg

Proteína 19.4 g

Energia 1577 kJ / 377 kcal

Gordura 25.4 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 19.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Nasello in salsa all'arancia

2 Std. 30 Min

Tortillas con pollo

45 Min

Rotolo ai piselli

50 Min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40 Min

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

1 Std. 50 Min

Pollo speziato con salsa yogurt e verdure

40 Min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55 Min

Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate

40 Min

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2 Std.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1 Std.

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2 Std.