Insalata di riso calda con calamari e zucca

Insalata di riso calda con calamari e zucca

4.2 11 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)
300 g di calamari freschi a striscioline
320 g di riso Venere (cottura 25 minuti)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Nutrição por 1 porzione

Energia 402 kcal / 1682 kJ

Proteína 16.4 g

Gordura 10.4 g

Hidratos de carbono 65 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 1.7 g

Sódio 146.5 mg

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