Versões compatíveis
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1600 g di acqua
- 2 dadi per brodo vegetale
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 5 mandarini, il succo
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- 80 - 100 g di mascarpone
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1900.4 kJ / 454.3 kcal
- Proteína
- 9.9 g
- Hidratos de carbono
- 66.3 g
- Gordura
- 17.9 g
- Gordura saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sódio
- 579.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40min
Risotto pere e Castelmagno
35min
Risotto alla carbonara
2h
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
1 Std.
Risotto zafferano e speck
35min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1 Std.
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
1h 15min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2h 10min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1h 30min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min