Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 oignon coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de courgettes en cubes
- 200 g d'aubergine en cubes
- 1 poivron rouge en dés
- 200 g de pommes de terre en cubes
- ½ c. à café d'épices à colombo
- 1 piment oiseau frais entier
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 50 g de bouillon de légumes
- 1 mangue en dés
- 3 c. à café de jus de citron vert
- 150 g de lait de coco
- 4 brins de coriandre fraîche ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 306 kcal / 1276 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
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