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Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale
Preparação 25min
Total 16h 50min
6 doses
Ingredientes
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borrego limpo s/ osso, cortado em cubos (3 cm aprox.), p/ guisar500 g
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água mais q.b. p/ demolhar760 g
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pasta de caril amarela50 g
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gengibre em pó1 c. sopa de
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sementes de cominhos1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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grão-de-bico seco150 g
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cebola cortada em pedaços80 g
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azeite30 g
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caldo de legumes caseiro1 c. sopa de
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tomate em pedaços400 g
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lentilhas vermelhas secas70 g
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couve kale cortada em pedaços pequenos (2-3 cm aprox.)60 g
Nutrição por 1 dose
Energia
441.5 kcal /
1847.2 kJ
Proteína
23.5 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
29.4 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
8.7 g
Sódio
559.2 mg
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