Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale

Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 16h 50min

6 doses

Ingredientes

borrego limpo s/ osso, cortado em cubos (3 cm aprox.), p/ guisar
500 g
água mais q.b. p/ demolhar
760 g
pasta de caril amarela
50 g
gengibre em pó
1 c. sopa de
sementes de cominhos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
grão-de-bico seco
150 g
cebola cortada em pedaços
80 g
azeite
30 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
tomate em pedaços
400 g
lentilhas vermelhas secas
70 g
couve kale cortada em pedaços pequenos (2-3 cm aprox.)
60 g

Nutrição por 1 dose

Energia 441.5 kcal / 1847.2 kJ

Proteína 23.5 g

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 29.4 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 8.7 g

Sódio 559.2 mg

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