
Dispositivos e acessórios
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Preparação 20min
Total 2h 20min
24 unidades
Ingredientes
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dientes de ajo7
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de cebolla en cuartos200 g
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de cebolla roja en cuartos150 g
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de aceite de oliva virgen extra70 g
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de carrilleras de cerdo ibérico1000 g
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de vino tinto150 g
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pastilla de caldo de carne1
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pimientas de Cayena secas enteras2
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de zanahoria en rodajas finas200 g
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dátiles sin hueso cortados por la mitad10
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de sal1 cucharadita
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de masa filo (de aprox. 28x40 cm)12 láminas
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huevo batido1
Nutrição por 1 unidad
Energia
147 kcal /
613 kJ
Proteína
6.19 g
Gordura
11.58 g
Hidratos de carbono
4.41 g
Fibra
0.71 g
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