Tartare de daurade à la vanille

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Thon au beurre de basilic, riz et tomates

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Salade de cabillaud, tomate et céleri

Lotte à la provençale

Curry de cabillaud à la noix de coco

Bar et fenouils caramélisés

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre