Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Poulpe piquant et riz

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Cocotte de lotte au curry et légumes

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Maquereaux sauce au citron et brocolis

Carpaccio de betteraves et burrata

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Aubergines farcies à la viande

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Dorade royale à l'huile épicée