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Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)
Preparação 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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di scalogno a metà80 g
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peperoncino verde fresco senza semi, a pezzi1
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spicchi di aglio3
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di olio extravergine di oliva25 g
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di spinaci baby freschi80 g
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di acqua1700 g
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di anacardi al naturale130 g
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di coriandolo fresco foglie e rametti + q.b.5 g
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di dado per brodo vegetale vegano1 ½ cucchiaino
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di succo di limone, spremuto fresco10 g
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di cumino in polvere½ - 1 cucchiaino
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di sale1 ½ cucchiaino
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di lievito alimentare1 - 2 cucchiai
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di zucchine a cubetti150 g
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di cimette di broccoli150 - 200 g
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di fagiolini verdi freschi tagliati in 3 parti120 - 150 g
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di piselli surgelati150 g
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di pasta corta a piacere300 - 350 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
641.9 kcal /
2685.8 kJ
Proteína
25.4 g
Gordura
22.6 g
Hidratos de carbono
89.9 g
Fibra
9.8 g
Gordura saturada
3.8 g
Sódio
939.5 mg
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