Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
250 g di carne trita mista
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
800 g di acqua
200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
50 g di zucchero
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (opcional)
¾ di cucchiaino di sale
350 g di pasta ripiena tipo tortellini
100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
150 g di mele sbucciate e a pezzi
150 g di pere sbucciate e a pezzi
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
20 g di brandy (opcional)
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di anice stellato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1104 mg

Proteína 32.3 g

Energia 3366.9 kJ / 804.7 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 102.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Migliori amici 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Manzo all'olio con polentina bianca

3 Std.

Involtini di cotica al sugo

1 Std. 10 Min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1 Std. 30 Min

Braciole pugliesi

1 Std.

Goulash alla birra doppio malto

1 Std. 15 Min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 Std. 30 Min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 Std. 20 Min

Pulled Pork con panini al vapore

3 Std.

Polenta bianca e salsiccia

1 Std. 30 Min

Mostrar tudo

Mostrar tudo